Sauvignon Blanc para la trucha a la plancha o al ajillo, espumante brut para la frita y rosado para la parrilla: la guía de nuestro sommelier para cada receta.
Qué cambia en el precio del Malbec entre un joven sin madera, uno con 6 meses de roble y un reserva de 12 meses, y cuál conviene para cada ocasión.
Qué vino va con cerdo según el corte: Cabernet joven para la chuleta, Syrah para costillas BBQ y bondiola, y Merlot o un blanco para el lomo con frutas.
Calimocho, jote, tinto de verano, sangría, clericó o mimosa: te contamos cómo se llama cada mezcla con vino, cómo se prepara y qué botella usar para hacerla.
Guía de compra de vinos dulces en Ecuador: el blanco dulce natural y los espumantes dulces de nuestra cava, cómo elegir, con qué postres y a qué temperatura.
Un regalo para proveedores debe ser modesto y personal: una botella de gama media y una tarjeta sincera. Qué vino elegir, cuánto gastar y cuándo entregarlo.
Qué vino usar para hornear chancho, tinto o blanco, cuánto poner en el adobo del pernil, cuántas horas marinarlo y qué botella servir en la mesa de Navidad.
Dos Reserva de Los Haroldos con el mismo valle, barrica y precio: solo cambia la uva. Así se diferencian el Cabernet Franc y el Malbec en la copa.
Blanco o espumante para la paella de mariscos, rosado o tinto suave para la valenciana y el vino justo para el arroz marinero y el arroz con camarón.
El mejor vino para mimosas es un espumante brut bien frío: receta paso a paso, versiones con maracuyá y naranjilla y cuántas salen por botella para tu brunch.
