¿Qué vino combina con queso? Guía de maridaje por tipo: frescos con blanco, curados con tinto y azules con dulce. Con tabla y ejemplos.
¿Qué es el carménère? Es la cepa emblemática de Chile: un tinto frutal de taninos suaves con notas de pimiento. Sabor, historia y maridaje.
¿Cuántas copas tiene una botella de vino? Una botella de 750 ml rinde 5 copas. Guía para calcular cuánto vino comprar por persona.
¿Cuánto dura un vino abierto? Entre 1 y 5 días según el tipo. Guía práctica para conservarlo más tiempo, con tabla por tipo de vino.
Vivir en Quito tiene una ventaja inesperada para los amantes del vino: la temperatura ambiente promedio (16-18°C) está muy cerca de la temperatura ideal de
Cada ocasión pide su vino. No es lo mismo brindar por un cumpleaños que celebrar un aniversario, o cerrar una cena navideña que abrir una
Todos brindamos con burbujas. Pero no todas las burbujas son iguales. Champagne, Prosecco, Cava, Espumante: cada nombre indica un origen, un método de elaboración y
Hay bodegas chilenas. Y hay Cousiño Macul. Fundada en 1856 en el Valle del Maipo, es la única bodega chilena del siglo XIX que aún
Organizar una cata de vinos en casa es una de las mejores excusas para compartir una noche con amigos. No necesitas ser sommelier ni gastar
Tener una cava personal en casa no requiere ser experto ni gastar una fortuna. Solo necesitas un espacio adecuado, una buena selección inicial y la
