El Chenin Blanc puede ser seco, semiseco, dulce o espumante. Descubre de dónde viene, a qué sabe y cuál de nuestros dos Chenin de Mendoza va con tu plato.
El vino frizzante tiene burbuja suave, de 1 a 2,5 bar; el espumante, 3 bar o más. Te explicamos la diferencia, cómo servirlos y qué burbujas hay en la cava.
La boloñesa pide un tinto frutal, la de pollo con salsa blanca un blanco fresco y la de berenjenas un Carménère. Guía por relleno con vinos de nuestra cava.
Guía para principiantes: cómo catar un vino en tres fases (vista, nariz y boca), qué anotar en una ficha simple y un vuelo de cuatro vinos para practicar.
El Chardonnay es la uva blanca de Borgoña que da blancos frescos, blancos cremosos con barrica y espumantes. Descubre si es dulce o seco y con qué combina.
Vino para regalar a un jefe sin exagerar: cuánto gastar, cuándo elegir tinto Reserva o espumante, 3 botellas de nuestro sommelier y el regalo de equipo.
Receta de sangría casera con vino tinto: ingredientes, 6 pasos, la versión con cóctel de frutas, cuántas jarras preparar por invitados y cuánto dura.
Rosado para el chaulafán, espumante seco para el wantán frito y blanco dulce para el chancho agridulce: guía de vino con chifa y tabla rápida por plato.
Cinco tintos suaves de Argentina, Chile e Italia ordenados por taninos según nuestras fichas, con maridajes, temperatura ideal y por qué suave no es dulce.
Catar vino en un restaurante es confirmar que la botella está sana, no decidir si te gusta. Qué revisar, cuándo devolverla y cómo funciona el descorche.
