¿Qué vino regalar a un cliente VIP en Navidad? Un tinto con crianza en roble y una bodega con historia detrás. En regalos para clientes VIP, nuestro sommelier recomienda el Cousiño Macul Finis Terrae para las cuentas clave, Antiguas Reservas para los clientes de confianza y Los Haroldos Reserva para quien prefiere el Malbec argentino.
Esta guía se concentra en el nivel más alto de tu lista: el cliente que sostuvo buena parte de tu año. Para el equipo y el resto de clientes, revisa nuestra guía de regalos corporativos de vino en Quito.
Un cliente VIP recibe muchos regalos en diciembre, y casi todos se parecen. Lo que separa una botella memorable de un detalle más es lo que hay dentro. Nuestro sommelier usa cuatro criterios:
Con esos criterios, la selección VIP de nuestra cava se reduce a tres líneas: Finis Terrae y Antiguas Reservas, de Cousiño Macul (Chile), y la línea Reserva de Los Haroldos (Mendoza, Argentina).
La crianza en barrica de roble suaviza los taninos y suma notas de vainilla, tostado o especias a la fruta. Cuantos más meses, más complejo suele ser el vino. En Cousiño Macul la escalera es clara: la línea Don Luis no pasa por madera, Don Matías Reserva tiene 6 meses, Antiguas Reservas 12 meses y Finis Terrae 18 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso. Los Haroldos Reserva Malbec y Cabernet Franc, por su parte, pasan 12 meses en roble francés y americano.
Cousiño Macul fue fundada en 1856 en el Valle del Maipo, y su línea Antiguas Reservas está en el portafolio de la viña desde 1927, como contamos en la historia del Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon. Los Haroldos, en Mendoza, es la bodega de la familia Falasco, con más de 80 años de tradición vitivinícola.
Un ensamblaje (o blend) combina varias cepas para lograr un equilibrio que ninguna consigue sola. El Finis Terrae fue el primer blend premium de Chile, lanzado con la cosecha 1992, y la botella de nuestra cava une 45 % Cabernet Sauvignon, 44 % Merlot y 11 % Syrah de los viñedos de Macul y Buin. Cada cosecha se arma probando cientos de combinaciones hasta dar con el equilibrio entre fruta, acidez, taninos y roble. No todo vino premium es un blend: Antiguas Reservas y Los Haroldos Reserva son de una sola cepa y destacan por su crianza.
Estas son las cinco etiquetas que nuestro sommelier recomienda para clientes VIP, lado a lado:
| Vino | Origen | Crianza | Estilo | Precio (IVA incluido) |
|---|---|---|---|---|
| Cousiño Macul Finis Terrae | Valle del Maipo, Chile | 18 meses en roble francés | Blend de Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah; taninos sedosos | $79,43 |
| Cousiño Macul Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon | Valle del Maipo, Chile | 12 meses en roble francés | Clásico, con cuerpo; taninos firmes y maduros | $43,69 |
| Cousiño Macul Antiguas Reservas Merlot | Buin, Valle del Maipo, Chile | 12 meses en roble francés | Taninos redondos; chocolate, café y tostado | $43,69 |
| Los Haroldos Reserva Malbec | Valle de Uco, Mendoza, Argentina | 12 meses en roble francés y americano | Concentrado; frutos negros, especias y vainilla | $29,89 |
| Los Haroldos Reserva Cabernet Franc | Valle de Uco, Mendoza, Argentina | 12 meses en roble francés y americano | Estructurado; frutos rojos, pimiento y notas herbales | $29,89 |
Todos los precios incluyen IVA y la disponibilidad depende del stock del momento. Si vas a regalar a varios clientes, puedes combinar etiquetas según la relación con cada uno: no hace falta que todos reciban la misma botella.
El Los Haroldos Reserva Malbec viene de viñedos del Valle de Uco, entre 900 y 1.500 metros sobre el nivel del mar. Es concentrado, con frutos negros maduros, especias, vainilla y taninos firmes, y pide carnes rojas al horno, cordero o quesos maduros. Si tu cliente prefiere Chile, el Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon ofrece cerezas, pimienta negra y un suave toque mentolado, con taninos firmes y maduros: perfecto para un lomo vetado.
El Antiguas Reservas Merlot nace en Buin, en el Valle del Maipo, y tiene taninos redondos con notas de chocolate, café y tostado de barrica. Es la apuesta segura cuando no conoces bien los gustos del cliente: tiene la crianza de un vino premium sin la dureza de un tinto muy tánico. Acompaña estofados, pastas y quesos maduros, y se sirve entre 16 y 17 °C.
Para el cliente que colecciona o que reserva los buenos vinos para una fecha especial, el Finis Terrae es la elección: entrada suave, taninos sedosos, fruta negra, cuero y tabaco, y la estructura que dejan 18 meses de roble. Regalar en Quito tiene una ventaja: el clima fresco y estable de la ciudad permite guardar la botella acostada en un clóset oscuro, lejos de la cocina y del sol, sin necesidad de una cava eléctrica.
Para el conocedor que cada diciembre recibe Malbec o Cabernet Sauvignon, el Los Haroldos Reserva Cabernet Franc es una sorpresa bien pensada: frutos rojos, pimiento y notas herbales, con taninos elegantes y 12 meses de roble. Marida con cordero al horno, estofados y quesos maduros.
Con un cliente VIP, la forma de entregar pesa tanto como la etiqueta. Estos cinco detalles dependen de ti:
Si tu lista de clientes VIP es larga o todavía dudas entre dos botellas, cuéntale a nuestro sommelier quién es cada cliente y qué le gusta por WhatsApp al +593 96 302 4124 y te asesoramos con la selección; también puedes recorrer nuestra cava completa. Pagas con tarjeta, transferencia o efectivo. El vino es solo para mayores de 18 años.
No hay una cifra fija: depende del peso de la relación. En nuestra cava, las botellas que recomendamos para clientes VIP van desde $29,89 (Los Haroldos Reserva Malbec o Cabernet Franc) hasta $79,43 (Cousiño Macul Finis Terrae), con IVA incluido. Una sola botella con crianza en roble suele causar más impresión que varias de gama de entrada.
Elige un tinto con crianza pero amable, como el Cousiño Macul Antiguas Reservas Merlot: 12 meses en roble francés, taninos redondos y notas de chocolate y café. Funciona tanto para quien toma vino a menudo como para quien lo hace de vez en cuando, y acompaña bien estofados, pastas y quesos maduros.
Puede guardarla. Los tintos con más crianza, como el Finis Terrae (18 meses en roble francés) o el Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon (12 meses), tienen estructura para envejecer en botella. En Quito basta un clóset oscuro, con la botella acostada y lejos de la cocina. Al abrirla, conviene servirla entre 16 y 18 °C.
Depende de lo que quieras transmitir. Un Cousiño Macul del Valle del Maipo aporta historia: la bodega se fundó en 1856 y el Finis Terrae fue el primer blend premium de Chile. Un Los Haroldos Reserva del Valle de Uco, en Mendoza, aporta intensidad, con viñedos de altura y 12 meses de roble francés y americano.
Puedes comprar directamente en nuestra tienda online o escribirnos por WhatsApp al +593 96 302 4124, y nuestro sommelier te asesora con la selección. Pagas con tarjeta, transferencia o efectivo, y entregamos en 24 a 36 horas en Quito y los valles; al resto del país enviamos por courier.
