Dama de Plata fue nombrado en honor a Isidora Goyenechea, una de las primeras empresarias del siglo XIX y fundadora de Cousiño Macul, conocida en su época como la Dama de Plata. Este vino fue creado por la primera generación de mujeres de la familia Cousiño que hoy trabaja en la viña.
El blend combina un 85% de Cabernet Sauvignon con 10% de Malbec y 5% de Syrah, provenientes de los viñedos de Buin plantados en la década de los 90. Tras la vendimia manual, el vino se cría durante 12 meses en barricas de roble usadas, desarrollando el sello característico de los tintos de Macul: taninos suaves y finos, sabores a frutas rojas maduras mezclados con notas terrosas y herbales.
De un elegante color violeta, presenta una compleja composición aromática con cerezas, fresas, arándanos y notas especiadas y tostadas. En boca es de cuerpo medio con excelente balance entre fruta y roble, acidez alta y taninos sedosos y persistentes.
Composición: 85% Cabernet Sauvignon, 10% Malbec, 5% Syrah | Alcohol: 14% | Temperatura de servicio: 16–18 °C
$39,99 *precio no incluye IVA
29 disponibles
Origen: Chile, Valle del Maipo (Buin)
Tipo de Uva: 85% Cabernet Sauvignon, 10% Malbec, 5% Syrah
Barrica: 12 meses en barricas de roble
Notas de Cata: Color violeta elegante. Aromas pronunciados a cerezas, fresas, arándanos y notas especiadas y tostadas. Cuerpo medio, acidez alta, taninos sedosos y persistentes
Maridaje: Filete mignon con vegetales grillados, buey Wellington, moussaka y risotto trufado
Temperatura de Servicio: 16–18 °C
Puntaje Cuerpo: 4.0 /5
Puntaje Acidez: 3.0 /5
Puntaje Taninos: 4.0 /5
Puntaje Frutalidad: 3.0 /5
