Qué vino elegir para corvina, tilapia, dorado y picudo según la cocción: blancos para la plancha, burbujas para la fritura y la salsa como guía del maridaje.
Comparamos Carménère y Cabernet Sauvignon con dos Don Matías Reserva de Cousiño Macul, misma barrica y precio: cuál es más suave y con qué comida va cada uno.